|
|
Penne Met Wodka, Mon Chou En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram penne of andere pasta, zout, versgemalen peper, 75 gram gerookte zalmsnippers, 1 dl. wodka, 150 gram Mon Chou, op kamertemperatuur, 4 el. gesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in ruim kokend water met zout. Snijd intussen de zalm in stukjes. Verwarm de wodka in een steelpan, verkruimel de Mon Chou erboven en laat de kaas al roerende zachtjes smelten.
Laat de pasta uitlekken in een vergiet en doe hem terug in de pan; roer de wodka-kaassaus, 2/3 van de zalm en 2 el. bieslook erdoor. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en garneer met de rest van de zalm en bieslook.
|
|
|